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Kochen ist wie Musik….

Ich bin Kulinariker, der auch gerne kocht. In meinem Kochatelier, einer Mischung aus Kochwerkstatt, Designer-Küche und Ausstellungsraum biete ich seit 2006 Abendkurse mit kulinarischen Themen!

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Koch-Basic Videos

Das Küchen Know-How

In unseren Koch-Basic-Videos zeigen wir euch Grundwissen und richtige Handhabung in der Küche. Dabei erfährst du gut gehütete “Geheimnisse” der Profiköche! Super als Vorbereitung vor einem Kurs!

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      AUSGEZEICHNET  
   Basierend auf 156 Bewertungen 
    
 
 
 
   
 
 
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   Florian Libisch 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Great courses, from fish and steaks to spices, Korean or truffles. Highly recommended.
  
 
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   Manuel Zangl 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Absolute Empfehlung! Wir waren bei Euns koreanischem Kochkurs und es war rundum ein tolles Erlebnis. Eun ist eine wunderbare Lehrerin – geduldig, herzlich und mit spürbarer Leidenschaft für die koreanische Küche. Man merkt sofort, dass sie ihr Handwerk versteht und ihr Wissen gerne weitergibt.
Die Gerichte waren mega authentisch. Von den Aromen bis zu den kleinen Kniffen war alles einfach stimmig und richtig lecker. Die Atmosphäre war entspannt, freundlich und hat einfach Spaß gemacht.
Wir kommen definitiv wieder! Vielen Dank, Eun, für diesen großartigen Kurs. 5 von 5 Sternen und mehr!
  
 
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   Willy m Frucht 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Sehr gut. Vielen Dank. Nächstes. Nächstes Mal wieder bestimmt. ;)
  
 
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   Jörg Pferschy 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Einmaliges Erlebnis, viel gelernt bei voller Konzntration
  
 
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   Uli Waibel 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Der Kochkurs La Haute Cuisine hält was er verspricht - hier wird auf Haubenniveau gekocht, wenn die Hilfsköche ambitioniert sind und mitmachen :-)
Dabei ist es von Vorteil, wenn man schon mal Kochkurse bei Kochkurs Wien gemacht hat.
Ganz großes Kino an zwei Tagen - ein Riesendankeschön an Thomas Hüttl!
  
 
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   An Ne 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Wir haben den Kochkurs moderne koreanische Küche mit Eun besucht. Es war ein schöner, geselliger Abend mit gutem Essen und viel Humor. Eun ist eine super Köchin von der es richtig Spaß macht zu lernen. Wir können es kaum erwarten, die Gerichte zu Hause auszuprobieren und würden jederzeit wieder einen Kurs bei ihr besuchen.
  
 
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   bofrost1 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Wir haben den Kurs "Korea Modern" bei Eun gemacht und hatten einen wundervollen Abend. Sie hat die Gruppe mit ihrer positiven Energie angesteckt und  alle hatten Spaß. Die Gerichte waren wirklich seeeeeehr lecker und wir haben einiges gelernt. Ich kann den Kurs uneingeschränkt weiterempfehlen.
  
 
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   Gerda Pichler 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Danke Hannah Prehsler für den Kochkurs „Grundsätzlich Vegetarisch“. Du hast die Zeit mit so vielen brauchbaren Tipps und wunderbaren Gerichten optimal genützt. Es war ein wunderbarer Abend!
  
 
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   SandaS 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Ich habe den "Saucenkurs " besucht und bin absolut begeistert. Sehr angenehme Atmosphäre, das Kochstudio ist ausreichend groß und hervorragend ausgestattet. Thomas vermittelt sein Wissen und Können großzügig – nicht nur zum eigentlichen Thema, sondern gibt auch ganz nebenbei zahlreiche Tipps und Tricks aus der gehobenen Küche, vom Einkauf der Zutaten bis zur Weinbegleitung. Ich habe im Kurs sehr viel gelernt; die Rezepte, die uns zugeschickt wurden, sind alle sehr klar und gut nachvollziehbar. Ich kann den Kurs herzlichst empfehlen. Jederzeit wieder!
  
 
  
  
 
    Verifiziert von: Trustindex  Trustindex hat bestätigt, dass diese Bewertungen im Google Unternehmensprofil von Kochkurs Wien veröffentlicht wurden. Mehr erfahren

      AUSGEZEICHNET  
   Basierend auf 17 Bewertungen 
    
 
 
 
   
 
 
       Gepostet auf Tripadvisor  
   
   Tom T 
 
 
 
 Verifiziert Ein perfekt kulinarischer Abend - Korea authentisch!
Wir hatten einen lustigen und sehr anregenden Abend beim Kochkurs 'modern Korea' - stimmungsvoll und authentisch moderiert von Eun Ko. Es war wunderbar und wir haben viel gelernt! Angefangen von der Kunst des richtigen Schneidens mit dem Küchenmesser, über die koreanische Farbenlehre in der Gemüserolle, das Training der Geschmackssinne beim Abmischen der aromatischen Marinaden bis zur minutiös geplanten Choreographie beim Frittieren der berühmten Korean Fried Chicken! Zum Abschluss gab es eine typisch koranische Nachspeise - den süß gefüllten Pfannkuchen! Alles in allem ein herrliches Menü!
  
 
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   Charlotte L 
 
 
 
 Verifiziert Ein informativer, vergnüglicher Abend
In gemütlicher, lockerer Atmosphäre haben wir als Team ein tolles französisches Menü gekocht und genossen, und dabei noch viele andere Tipps - auch für erfahrene Köch:innen - bekommen.
  
 
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   Birgit H 
 
 
 
 Verifiziert Top!
Thomas Hüttl-Kochkurse sind eine lehrreiche und verbindende Erfahrung: Thomas gelingt es, eine einander zuvor unbekannte Gruppe zu einem fröhlichen Team zu formieren sowie ein inspirierendes lehrreiches, gleichzeitig unkompliziertes Kocherlebnis zu kreieren. Das Atelier selbst ist optimal: edel, hochwertig, aber nicht schnöselig. Rundum: Top!
  
 
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   Hocico 
 
 
 
 Verifiziert Lohnt sich...und man lernt einiges
Wir haben am Wochenende den Ganztagskurs besucht und es war ein rundes Programm: einkaufen am Naschmarkt. Fand es vor allem sehr interessant, wie die einzelnen Arbeitsschritte sinnvoll aufeinander abgestimmt werden. Uns hat es sehr viel Spaß gemacht und geschmeckt hat es auch. Und eine ganze Reihe von interessanten Punkten habe ich auch mitbekommen.
  
 
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   Walter E 
 
 
 
 Verifiziert Tolles Kochwochenende in Wien
Kurs hat mir gut gefallen, allerdings denke ich die Gruppe war zu groß, der Lerneffekt wäre bei der Hälfte der Teilnehmer ein wesentlich größerer, auch wenn ich durchaus einiges mitgenommen habe.... Mir ist natürlich klar, dass das die Teilnahmegebühren erhöhen würde... DANKE für deine Zeit und vielleicht sehen wir uns ja in einem anderen Kurs wieder! lg Walter
  
 
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   Alexander T 
 
 
 
 Verifiziert Werde wieder kommen!
Sehr gutes Essen, informativ, super Atmosphäre, ausgezeichneter Küchenchef! Viele Infos vom Zubereiten, richtig schneiden, Kochwerkzeuge, usw.
  
 
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   Roswitha 
 
 
 
 Verifiziert Kochen einmal anders
Sehr informativ (Oliven-Abend) und extrem vielfältig, super Tipps und hervorragend gekocht (natürlich alles alle zusammen!) - absolute Top-Empfehlung !!!
  
 
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   frasta 
 
 
 
 Verifiziert Sehr erhellend für den Anfänger
Der Grundkurs vermittelt grundlegende Techniken, Herangehensweisen und Hintergrundinformationen und bewirkt etliche Aha-Erlebnisse. Das alles begleitet von viel Spaß und gutem Wein. Das war nicht mein letzter Kurs.
  
 
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   slyasleep 
 
 
 
 Verifiziert Ungeahnter Tiefgang der vegetarischen Cuisine, produktive Abläufe, gemütliche Stimmung
Ich habe am 7. November 2018 den Kochkurs "Vegan, Vegetarisch, Gesund" im Kochatelier besucht. Die Erfahrung war sehr dicht und horizonterweiternd. Kochmeister Thomas Hüttl hat uns enorm viel Hintergrundwissen vermittelt, von der richtigen Produkt-/Markenwahl über das Widerlegen von gemeinen Koch-Mythen und Irrtümern und die harmonische Kombination verschiedener Elemente. Das Zubereiten der Speisen war sehr intensiv, wie es aber auch sein musste, um ein sehr komplexes 4-Gänge Menü mit vielen dutzenden an Zutaten zielgerichtet hinzubekommen. Obwohl sich meine Kompetenz in der Küche bis jetzt in Grenzen hält, und ich an Pfanne und Reibe eine eher unbedarfte Figur abgebe, war die Betreuung genau auf meine individuellen Kenntnisse und Fertigkeiten abgestimmt. Die Vermittlung von bestimmten Techniken, die für erfahrene Köchinnen und Köche trivial erscheinen, haben mir im Handumdrehen ein Licht aufgehen lassen, und sehr geholfen. Und die fertigen Speisen waren nichts weniger als phänomenal, auch für mich als langjährigen Anhänger der vegetarischen Küche. Ein sehr reichhaltiges Erlebnis.
  
 
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   verenaroth 
 
 
 
 Verifiziert Pure Pleasure!
Ein großartiges Erlebnis sich mal im Freundeskreis bekochen zu lassen und nebenbei noch Infos über die Zutaten und Rezepte zu bekommen. Superfeine Gerichte, die mit den besten Restaurants mithalten können. Mit eleganter Weinbegleitung im Kochatelier. Ein Abend, den alle sehr genossen haben!
  
 
  
  
 
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