Eventkochen, Live Cooking oder Catering?
Eine Präsentation, ein Buffet mit "Action" oder einem Interactiven Abend....was auch immer Eventkochen sein kann: Was ist das Thema? Sollen Menschen miteinbezogen werden? Grund der Veranstaltung? ...das ist das Interessante daran!
Die obigen Fotos stammen von einem * Live-Cooking Buffet bei der Fa.Osram (Abschied von einem wichtigen Mitarbeiter), * Showkochen im Polycollege Stöbergasse (Tag der offenen Tür), * Messestand Fa. Novartis und einem * interactiven Showkochen einer Einrichtungsfirma.
Weitere verschiedenen Events bei denen ich Erfahrung gesammelt haben:
BÜRO-KOCHBUCH Präsentation von Johanna Maier im Designer-Büromöbelhaus BLAHA, das wohl unter Catering fiel, aber die Idee die Speisen in "TakeAway" - Cartons oder Plastikbechern, etc. anzurichten - wie im Kochbuch - machte die Sache schon zu einem besonderem Event...
...zu Silvester hab ich einmal von einer Lastwagen-Küche ein 5-gängiges Menü für 60 Personen gekocht, die sich in einem alten Kuhstall eine Tafel aufgestellt haben.
... Auf den Tellern der Linzer Künstlerin Bettina Grill anzurichten war bisher eines der tollsten Events, weil künstlerisch und kulinarisch sehr ästhetisch gearbeitet wurde!
... Auch das "Buffet" für die Präsentation der neuen Apple-Computer-Modelle in der Wiener Meierei war natürlich durch das Thema "APPLE" eine kreative Performance.
...die Broschüre zur Arbeiterkammerwahl 2000 für die AUGE - Alternative und Grüne GewerkschafterInnen war einer der lustigsten Aufträge!
SERIE "Künstler Kochen" (unter "Home" beschrieben): Nicht immer waren die Ideen der einzelnen Künstler in einem, kulinarisch leicht interpretierbarem Sinn, aber es entstanden wunderschöne Gesamtkonzepte:
Christian Stock wurde durch Dreidimensionale Ölbilder mit dem Motiv Würfel, die durch bis zu zwei Jahre trocknen und malen enstanden, bekannt. Das Venezianische Würfel-Menü wurde ein besonders tolles kulinarisches Erlebnis (Kontakt: http://cstock.m3k.org/),
Ein 7-gängiges Weißes Menü wurde gekocht, das im, mit weißen Blüten, weißen Kerzen dekorierten Lokal serviert wurde,
Essen ist Architektur war ein sehr aufwendiges 8-gängiges Menü, Beziehung nehmend an ein 8-teiliges Architekturprojekt,
Kreativ geschnitztes Gemüse war ein sehr aufwendiges, aber durch die Mithilfe vieler Künstler zu einem sehr lustigen Erlebnis,
...und Kultarchitektin Frau Schütte-Lihotzky wollte einfach ein saftiges Steak, von dem sie in Ihrer Gefangenschaft in Rußland träumte.
...und schließlich wird ja auch das Privatkochen zu einem individuellen und unvergesslichen Event!
hast Du eine Idee und eine Anfrage th@eventkoch.at
Anfrage an Eventkoch stellen.
Termine im Kochatelier
SPEZIAL KOCH-SPRACH-KURS "Ausgesprochen Italienisch"
Mi 26.06.13
// wenige Plätze
ITALIEN - mediterrane Küche für Gourmets
Do 27.06.13
// frei
WE: Schnelle Küche
Sa-So 29.-30.06.13
// wenige Plätze
ITALIEN - mediterrane Küche für Gourmets
Do 04.07.13
// ausgebucht
WE: Grundkurs 2 - Kreativ Kochen
Sa-So 06.-07.07.13
// ausgebucht
SCHLANK MIT GENUSS
Do 11.07.13
// frei
WE: Absolute Beginners: Der Männer-Grundkurs
Sa-So 20.-21.07.13
// frei
WE: Fische, Schalen & Krustentiere
Sa-So 13.-14.07.13
// frei
SÜDFRANKREICH x 4
Do 18.07.13
// wenige Plätze
THAILAND x 5
Do 22.08.13
// frei
WE: Grundkurs 1 - Anfänger
Sa-So 24.-25.08.13
// frei
WE: Haubenkochen
Sa-So 21.-22.09.13
// frei
WE: Fische, Schalen & Krustentiere
Sa-So 28.-29.09.13
// frei